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保证食品安全的规章制度(保证食品安全的规章制度免费下载)

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确保食品安全的规章制度

  在不断进步的时代,系统的使用越来越多,系统具有合理性和合法性的分配功能。那么,如何制定相关的系统呢?以下是小边为您收集的规章制度,以确保食品安全,我希望能帮助您。

保证食品安全的规章制度

确保食品安全的规章制度1

  1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

  2、根据发放食品流通许可证的相关管理办法,无食品流通许可证不得从事食品经营。实现照明和照明管理。

  3、组织本单位食品从业人员对食品安全相关法律法规和知识进行“培训”,培训合格者可从事食品流通经营。

  4、建立和实施员工健康管理制度。

  5、监督检查本单位《食品安全法》的执行情况,总结推广经验,批评奖励,制止违法行为。

  6、执行本企业的食品安全标准。

  7、严格执行采购管理制度。

  8、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督监测。

确保食品安全的规章制度2

  一、坚决执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务管理办法》等法律法规,规范。

  二、建立食品安全组织,落实管理人员,设立专职或兼职管理人员,完善食品安全管理网络,对各部门负责。

  三、制定完善的管理制度,包括:环境清洁制度、食品采购保管制度、个人卫生操作卫生制度、餐具、工具、容器洗涤消毒制度、食品浦加工、切割、烹饪(加工)、熟菜加工操作等卫生制度和奖惩制度。

  4、加强食品安全知识教育,经常对食品安全法规和卫生知识进行教育,定期考核,提高职工素质。新工作的“人员应先接受食品安全培训,考核合格后上岗。

  5、做好食品朴素人员的健康检查。食品生产经营者每年必须进行健康检查;新工作、临时工作的食品生产经营者必须先进行体检,取得有效的健康证明后方可参加工作。痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等妨碍食品卫生的,不得参与直接进口食品的接触。

确保食品安全的规章制度3

  第一条购买的任何食品都应当进行现场检查。

  第二条购买食品时,应当核对证明供应商主体资格合法的有效证件,并按批次向供应商索取证明食品质量符合标准或者规定、证明食品来源的票据,并保存原件或者复印件。

  第三条经营包装食品的,应当检查食品包装标志,主要检查内容包括:

  ①检查食品包装是否有中文标明的商品名称、厂家名称和地址;食品名称、配料清单、配料定量、净含量、沥干(固体)含量是否明确标明在包装上的显著位置。特殊膳食食品是否在显著位置清楚地标明了能量营养、食用方法和适合人群。

  ②是否标明生产日期、保质期、储存说明、产品执行标准、质量等级。

  ③是否对使用不当、易造成损害、可能危及人身、财产安全的食品进行警示标志或中文警示。

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